明日香~asuka～@人形町駅近くのイタリアン「TrattoriaCordiale〜トラットリアコルディアーレ」
こんにちは！中央区日本橋人形町・人形町駅徒歩3分の場所にある熟成肉とワインの品揃えが魅力のTrattoriaCordiale(トラットリアコルディアーレ)の店主：事代堂です♪
8月も後半に入りましたね！
また台風さんがいらっしゃってます、しかも二人連れで♪
私達には雨は天敵ですが、お野菜達には天の恵みなので何とも複雑ですねｗ
さて、本日はワインのご紹介です。
先日ご紹介した「ケンゾーエステイト」様のワインで、赤ワインをご紹介したいと思います♪
明日香
～asuka～
上質な果実の香りが開花する芳醇な赤ワイン
天候に恵まれ、秀逸なカベルネ・フランを豊富に収穫できた2009年に、この赤ワインは誕生した。明日に香るという名は、まさに風味豊かなカベルネ・フランの特徴を言い得ている。また、明日香とは、清浄な地、神聖な場所という意味を含み持ち、この葡萄の上質感や純粋さを例えてもいる。
【特徴】
・外観…鮮やかな紫
・香り…セイヨウスイカズラ、セージ、スミレ、オレンジピール、そしてバラの花びらなどのフローラルな香りに加え、ブラックペッパーのニュアンスがアクセントとなり、華やかで複層的な香りを解き放ちます。
・味わい…アタックは柔らかく、口中で広がりを見せます。カシスやプラムの果実味や、フレンチオークがもたらすバニラのニュアンスを感じ、きめ細かなタンニンの滑らかな口当たりも相俟って、優しい余韻を残します。
ぜひ、一度飲んでみてください♪
当店自慢の新鮮な野菜や肉料理に合う赤ワインですよ(*‘ω‘ *)
※他にも数多くのワインを取り揃えております。
(オススメがありすぎてしたりないですが…( ;∀;)ｗｗｗ)
ソムリエ在中の当店だからこそできる自慢のワインリストからお好きなものをお選びください♪
今日も笑顔で頑張ります(*´ω｀*)
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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「日本橋人形町・人形町駅徒歩３分とアクセスがよく、熟成肉だけでなく希少なワイン(ケンゾーエステイトなど)も数多く取り揃えております。ディナーとして記念日やデート、貸切パーティーの利用のみならず、一人飲みでも気軽にご利用いただけます隠れ家的なお店です♪」
・屋号：TrattoriaCordiale(トラットリアコルディアーレ)
・住所：東京都中央区日本橋人形町2-6‐9
・TEL：03-6661‐6752
・営業時間：17:00～0:00
・定休日：日曜日
公式サイトはこちら↓↓
【姉妹店情報】
この度、 TrattoriaCordiale(トラットリアコルディアーレ) の姉妹店として同じく日本橋人形町に「メルカート メルカート‼(MERCATO MERCATO‼)」をオープン致しました。皆様本当にありがとう御座います。東京でも珍しいメルカートスタイルの大衆的イタリアンレストランです。是非一度ご来店ください。
・屋号： メルカート メルカート‼(MERCATO MERCATO‼)
・住所：東京都中央区日本橋人形町3‐12‐10
・TEL：03-5614‐0551
・営業時間：ランチ(lunch)11:30～14:30
ディナー(dinner)17:00～ 0:00
・定休日：日曜日
公式サイトはこちら↓↓
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