藍～ai～@人形町駅近くのイタリアン「TrattoriaCordiale〜トラットリアコルディアーレ」
こんにちは！中央区日本橋人形町・人形町駅徒歩3分の場所にある熟成肉とワインの品揃えが魅力のTrattoriaCordiale(トラットリアコルディアーレ)の店主：事代堂です♪
最近バタバタで中々ブログが欠けておりませんでした。
申し訳ない…
さて、本日も大好きなワインのご紹介です♪
「ケンゾーエステイト」様のワインで、赤ワインをご紹介したいと思います♪
これだけケンゾーエステイトさんケンゾーエステイトさん言ってるとなんか回し者みたいに思われてないか心配ですがｗ
本当に美味しいのでお勧めしてるんです♪
藍
～ai～
藍染めの色は、紫に比べ、より深く、鮮やかな印象をもたらす。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のこのワインも、純度の高い葡萄の凝縮感を鮮烈に感じ取れる逸品。洗うほどに色が冴え、歳月を重ねる度に色が変化する藍染めにも似て、長期熟成により、まろやかに変化する繊細な表情が秘められている。
【特徴】
・外観…栗色系の深いガーネット
・香り…ブラックベリーやホワイトペッパーの香り、バニラ香、さらにココアパウダーやオレンジ風味など複雜なニュアンスを伴う香りが心地良い香ばしさと絡み、華やかに広がります。
・味わい…アタックは力強く、しっかりとした骨格がありながらも、上品な酸ときめ細やかなタンニンがしなやかな味わいや奥行きの深さを引き出しています。長く熟成を重ねることによって、次第にまろみを帯びていくその繊細な表情もまた、このワインに秘められた真価を物語っていると言えましょう。
ぜひ、一度飲んでみてください♪
当店自慢の熟成肉に合う赤ワインですよ(*‘ω‘ *)
※他にも数多くのワインを取り揃えております。
(オススメがありすぎてしたりないですが…( ;∀;)ｗｗｗ)
ソムリエ在中の当店だからこそできる自慢のワインリストからお好きなものをお選びください♪
今日も笑顔で頑張ります(*´ω｀*)
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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「日本橋人形町・人形町駅徒歩３分とアクセスがよく、熟成肉だけでなく希少なワイン(ケンゾーエステイトなど)も数多く取り揃えております。ディナーとして記念日やデート、貸切パーティーの利用のみならず、一人飲みでも気軽にご利用いただけます隠れ家的なお店です♪」
・屋号：TrattoriaCordiale(トラットリアコルディアーレ)
・住所：東京都中央区日本橋人形町2-6‐9
・TEL：03-6661‐6752
・営業時間：17:00～0:00
・定休日：日曜日
公式サイトはこちら↓↓
【姉妹店情報】
この度、 TrattoriaCordiale(トラットリアコルディアーレ) の姉妹店として同じく日本橋人形町に「メルカート メルカート‼(MERCATO MERCATO‼)」をオープン致しました。皆様本当にありがとう御座います。東京でも珍しいメルカートスタイルの大衆的イタリアンレストランです。是非一度ご来店ください。
・屋号： メルカート メルカート‼(MERCATO MERCATO‼)
・住所：東京都中央区日本橋人形町3‐12‐10
・TEL：03-5614‐0551
・営業時間：ランチ(lunch)11:30～14:30
ディナー(dinner)17:00～ 0:00
・定休日：日曜日
公式サイトはこちら↓↓
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